カテゴリ
山崎農園とは お知らせ。 朝市のご案内 「ラジオ深夜便」 本日の三浦。 三浦の「旬」野菜≪春≫ 三浦の「旬」野菜≪夏≫ 三浦の「旬」野菜≪秋≫ 三浦の「旬」野菜≪冬≫ レシピ(ミウラーゼ) レシピ(紅芯大根) 以前の記事
2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 08月 more... その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2010年 03月 24日
ラジオ深夜便、第10回。 今日の深夜便は、こんな質問からスタートでした。 --- 『先週末の風、三浦の被害は?』 過ぎてしまうと忘れてしまうかもしれませんが、そうなんです、先週末の明け方、暴風雨に雷まで鳴って、大荒れの天気でした。それを気遣ってくれての質問なのだと思いますが・・・。 畑の作物への風の影響はほとんどありませんでした。 が・・・、毎週行われている三崎の朝市、こちらがかなり大変でした。雨でも風でも、来てくれる人が居る限りは!と、朝市メンバーも風にめげず販売準備をしました。でも実は半信半疑。この暴風の中、人は来ないだろう、と言っていたけれど、なんとたくさん来てくれて、いつも通り賑やかに。 そんな春の嵐が去った後の三浦の畑は、というと、春大根、巻きのふわふわっとした葉の柔らかい春キャベツの収穫が始まりました。 生でもロールキャベツでも、おいしく食べていただけると思います。 春大根、に限らず、野菜が高値になっている時期。『なぜ?』という声もときどき聞こえてくるのですが、この時期は冬の野菜が終わり、春の野菜が始まる最初の時期、端境期(はざかいき)です。そのため、値段が上がってくるのです。 もう少しして春の野菜が出回ってくれば価格も安定してくると思います。 ---* 夏野菜への準備も順調です。 山崎農園の育苗床(いくびょうどこ)では、カボチャやメロンなどの種まきも終わり、芽が出てきています。もう少し伸びたらこのあとは定植です。 スイカやメロンは「接木(つぎき)」という作業があるけれど、メロンに関しては接木せず、種を蒔き苗を育てて植えていきます。 接木に関しては、今では時と場合によりできたものを使うところも増えているようです。 山崎農園でも、以前は自分で接木の作業をしていたけれど、温度、湿度、日光の当たり具合などの管理が大変。昔は、年寄りが居て育苗床の番人をしてもらっていたが、やはり時代と共にそうもいかなくなったというのも現状です。 そんな、夏野菜の準備をしつつも、3月は春の行事もたくさんありました。 3月7日(日)三浦市民マラソン28回目が開催されました。でも、天気が悪く、寒くて雨が当たって痛いのと、走っている人にとっては大変な1日だったようですが、無事終了しました。 距離の短いコースでは、三崎の参加者が入賞し、開催地としてもほっとしました。 3月20日(土)~22日(月)は、旧・三崎高校の校舎を使ってのロックの学園が開講。 アーティストのライブや、教室を利用して「授業」が行われるなど賑やかな3日間でした。 ロックというひとつのジャンルで、一番若いアーティストが中学生、最年長は60代。三浦半島といえば『湘南』と呼ばれる場所のひとつでもあるから、音楽も似合う? ・・・日本のウエストコースト?! ということで、イベントも終了し、これから春に向けて忙しい時期。 おいしい野菜を作るため、明日もまた畑へ~。
by yamazakinouen
| 2010-03-24 23:15
| 「ラジオ深夜便」
|
ファン申請 |
||