カテゴリ
山崎農園とは お知らせ。 朝市のご案内 「ラジオ深夜便」 本日の三浦。 三浦の「旬」野菜≪春≫ 三浦の「旬」野菜≪夏≫ 三浦の「旬」野菜≪秋≫ 三浦の「旬」野菜≪冬≫ レシピ(ミウラーゼ) レシピ(紅芯大根) 以前の記事
2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 08月 more... その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2011年 02月 19日
ラジオ深夜便、2月16日(水)の放送。 まずは現在の畑について報告です。 大根、ブロッコリー、早春キャベツの収穫が順調。三浦で採れる生ザーサイ「ミウラーゼ」についてはそろそろ収穫も終盤です。 12月21日以来、2月8日まで、雨らしい雨が降らず、どうなることかと心配した日もありましたが、やっと雨も降り、一安心したところです。 しかも、11日には雪も降り、14日には車のガラスが白くなるくらいに積もりました。 そんな、寒い情報とは反対に、春のお知らせも。 京急「三浦海岸」駅前の桜祭りが2/6~3/6まで開催されています。 雪が降った日でも、それに負けず、きれいに咲いていました! また、三浦の地物野菜や魚、マグロなどを販売する店も駅に出ているので、電車を降り、桜を見た後にぐるっとお店をみてもらって買い物も出来て便利です。 お天気のいい日なら、駅前からちょっと歩けば三浦海岸なので、春のきらきらした海辺散歩などもいいかもしれません。 --- 2月4日に放送された、NHK総合「キッチンが走る」の報告もさせていただきました。 三浦の特産品をフルに使ったお料理が並ぶ中、やはり気になるのは自分のところの三浦大根。 なんと、大根を煮るのに醗酵バターをつかっていて、これにはびっくりしました! まさかバターを使うとは・・・目からうろこが落ちる、っていうのはこういうことを言うのでしょうね~。 ぜひ、ためしてみてください。 NHK「キッチンが走る」ホームページの中ほどに、「レシピ」というリンクがあります。 こちらの一覧に、そのときのメニュー「三浦の恵み 三重奏」が載っています! ぜひ、お試しください!!! ---* 最後に、三崎朝市情報です。 2月に入り、朝市に来てくれるお客様が増えてきました。 朝日が出るのが早くなり、明るくなる時間にはたくさんの人が冬野菜の並ぶ売り場を覗き込んでくれています。 また、野菜だけではなく、魚コーナーでは、今が旬のキンメダイがお得な価格で販売されています。 今週末の三崎朝市でも、天候が悪くなければ、いきいきセールが開催され、キンメダイなども並ぶと思います。 ぜひ、朝市へお越しください! ----* 次回放送は、3月23日(水)です。
by yamazakinouen
| 2011-02-19 12:08
| 「ラジオ深夜便」
|
ファン申請 |
||