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2009年 12月 22日
12月8日に撮影した、からし菜の菜花。アブラナ科のからし菜、あの、ほんのりした苦味の春の味、菜の花と同じ黄色い綺麗な花をつけるのですが・・・・。 びっくりするほど辛いです!菜の花のおひたし、だなんて、とんでもない。でも、ほんの少し使う分にはピリッとした辛味がよいアクセントになります。 もちろん売り物ではないので、農家の食卓用ですが・・・。からし菜のお漬物は、販売していますので、気になる方はこちらをお試しください。
by yamazakinouen
| 2009-12-22 23:03
| 三浦の「旬」野菜≪冬≫
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